所需食材
主料：白条鸡1只
配菜：菠萝半个，胡萝卜1根，彩椒一个，西红柿一个，芹菜一棵
调料：盐适量，鸡精适量
制作步骤
1：先把买回来的一只白条鸡给处理干净，然后把它们剁成小块。放在一边备用。
2：准备好的菠萝、胡萝卜等各种蔬菜清洗干净之后，去皮切成小块备用。
3：锅里放上一些油，油热后放入大蒜爆香，然后把处理过的鸡块放到锅里炒一下，炒出香味之后，加上一点水，盖上锅子焖上25分钟，25分钟之后加入之前处理好的蔬菜，放到锅里一起炒。
炒的时候一定要用旺火，这样做出来的炒鸡肉才会更加的好吃，也不会损失掉蔬菜里面的营养成分，这菜炒得差不多了，再加入适量的盐和鸡精，然后盖上盖子焖上1分钟，这美味的菠萝炖鸡就做好了！
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