牛排已经成为美味的代名词，大家可能会觉得牛排无论怎么做都好吃，其实不是哦，那是因为你没有吃过最好吃的做法！或许你会问我，酒心，你说的是真的吗？ 对，酒心有更好吃的做法，公认的好吃哦！那就是在煎牛排的时候放入红酒。
一般大家的吃法是在吃牛排时候搭配一杯红酒，但是其实在烹饪牛排的过程中加入红酒更加美味。那跟着酒心来看一下具体的做法吧
材料准备：
牛排一块，150ml红酒、75g白糖、黄油10g、黑胡椒调料包一包、适量的柠檬汁、两瓣的大蒜、适量的西蓝花和海盐
第1步：冰箱冷藏室中取出牛排，纸巾吸干水分，如果是原切牛排就不需要洗哦，因为原切牛排洗了之后会影响肉的质感和营养。
第2步：撒上黑胡椒粉和海盐，调料
第3步：接下来开始煮红酒蘸料，锅中倒入红酒煮沸，然后放进白砂糖，一直煮到有气泡和粘稠感就可以了，这时把红酒蘸料倒进碗中备用
第4步：清洗锅后，开火，预热后放进黄油融化后放蒜翻炒一下，接着调到高温，把准备好的牛排放进去反复煎，直到自己喜欢的口感。
最后盛出牛排放在盘子里，然后倒入红酒蘸料，黑胡椒和柠檬汁，这道红酒牛排就做完了。酒心在这里用的是干红葡萄酒哦，因为已经倒入白砂糖了就不喜欢很甜的葡萄酒了，红酒可以去除牛肉的腥味，还可以紧致肉质，牛排吃起来口感更好哦
相关推荐
为什么冷冻机清洗（影响冷冻机制冷效果有哪些原因？）
冷冻机是企业生产过程中常见的制冷设备，运行一段时间后会出现制冷效果不佳现象，引导冷冻机效果差的原因有哪些呢？主要可以从以下几点进行分析。1、冷冻机长时间未清洗冷冻机运行久了，出现设备结垢的现场。此时，要进行清洗污垢，以免这些垢影响设备的制冷。因此，建议大家冷冻机运行一段时间后，要进行定期维保，去除污
2025-05-09 14:06:13
新房为什么要放斧子（斧头在新石器时代已被广泛使用）
斧头在新石器时代就已经被广泛使用，作为当时击打力量最大的工具，它象征着力量和权利。斧头在当时成为了一种代表最高统治者的符号，以展现其权力和威严。从新石器时代开始，史前人类开始大量制造和使用的石器和玉器工具中，石斧扮演着实用的角色。而随着时间的推移，玉斧逐渐获得了更高的地位，最终演化成了王权的重要象征
2025-05-09 11:36:23
芦荟什么功效和作用（芦荟真的能抗辐射吗？）
据说二战时候，美国往日本扔原子弹，广岛长崎都成废墟了，结果芦荟竟然活下来了！就因为这，就说芦荟抗辐射超强，还说在电脑旁边放一盆芦荟就能防辐射，真的假的？咱先说说这芦荟到底是个啥玩意儿？芦荟，这东西，大家伙儿应该都不陌生，长得像个小仙人掌，肉乎乎的。很多人家里都养着，当个盆栽啥的。它确实有点用处，最常
2025-05-08 02:42:55
刀生锈是因为什么（刀具应该如何保养与清洁呢？）
一、使用刀具后的保养①避免潮湿环境、避免接触腐蚀性物品：腐蚀可以破坏高质量的刃材，即使是最好的不锈钢刃材，如果刀在潮湿的状态，也会生锈。②使用过后及时清理：刀具使用后一定要及时擦洗、清洁，然后将刀打磨锋利，擦去污渍，涂上刀油。如果方便，可以用温和的洗洁精彻底清洁，然后在刀刃上涂一层薄薄的刀油。拓牌海
2025-05-08 00:32:56
